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Champagner
Champagner – der König der Schaumweine. Um sich Champagner nennen zu dürfen, darf dieser Schaumwein nur aus der Champagne in Frankreich kommen. Vor allem die traditionelle Flaschengärung, die Lagerung von mindestens 1 Jahr auf der Feinhefe, sowie die geschützte Herkunftsbezeichnung machen ihn zu einem hochwertigen und weltweit geschätzten Luxusgetränk. Champagner wird nicht nur aus den weißen Chardonnay Trauben, sondern auch aus den roten Trauben von Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Wird er nur aus weißen Trauben gekeltert, steht auf dem Etikett „Blanc de Blancs“. Dom Perignon sagte einst: Komm schnell, ich schmecke die Sterne! Also lasst Euch dieses besondere Prickeln nicht entgehen.
WEIN DES MONATS
WEIN DES MONATS
Champagner R016 Brut //
Lallier
Frankreich - Bordeaux I trocken - aromatisch und intensiv I Passionsfrucht, Mango, Stachelbeere, Kiwi
Frankreich I Champagne
12,5%vol.
Zitrus, weiße Blüten, Akazienhonig
44% Chardonnay, 56% Pinot Noir
Brut - weich, elegant und komplex
36 M auf der Feinhefe
Dieser Champagner ist ein perfektes Beispiel für Balance und aromatischen Ausdruck! Hellgold in der Farbe, geradlinig mit subtilen Noten von Zitrus und weißen Blüten. Lässt man ihn etwas atmen, entfalten sich feine Aromen von Akazienhonig. Super weiches Mousseux (wir lieben dieses Wort einfach) mit feinsten Perlen machen diesen Champagner total elegant. Und hier kommt noch ein Knaller: Durch stolze 36 Monate Lagerung auf der Feinhefe bekommt der Champagner nochmals zusätzlich Komplexität und feine Briochenoten. Absolute Empfehlung!
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