Dieser Champagner ist ein perfektes Beispiel für Balance und aromatischen Ausdruck schwierigen aber am Ende hervorragenden Jahr! Hellgold in der Farbe, geradlinig mit subtilen Noten von Citrus und weißen Blüten, mit etwas Luft entfalten sich feine Aromen von Pflaumen und Akazienhonig, sehr weiche Perlage und elegant am Gaumen, mit einem langen und komplexen Abgang 36 Monate auf der Hefe.