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So. Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Holunderbeere, Sauerkirsche… wir könnten die Liste noch um beliebige Beerensorten ergänzen, lassen es aber dabei. Nicht, dass es dir noch zu „beerig“ wird. Denn trotz der intensiven Frucht, schmeckt der Prisecco Rotduftig nicht zu sauer. Eher frisch und leicht herb. Unbedingt eisgekühlt genießen.
Die Grundlage für den Prisecco Apfelsinfonie ist der säurebetonte Sämlingsapfel von den schwäbischen Streuobstwiesen. Kritiker, die keine Ahnung haben, meinen man könnte doch auch einfach Apfelsaft trinken. Darauf antworten wir: Ein Apfelsaft hat aber keine Aromen von Rhabarber, Wasserkresse und rotem Senf!! Bähm! Und schon sind sie ruhig. Und wir, und hoffentlich auch bald du, können ihn in Ruhe und ohne Blabla genießen.
Weißt du, es muss nicht immer Alkohol sein. Glaubst du uns nicht? Doch klar! Probier einfach mal einen alkoholfreien Sekt aus der Manufaktur Jörg Geiger. Der Prisecco Weißduftig zum Beispiel schmeckt neben Apfel, Birne und Traube, vor allem nach Kräutern. Kleiner Auszug aus dem verwendeten Kräutergarten gefällig? Bitte schön! Vorhanden sind: Zitronenverbene, Eberraute, Bergbohnenkraut, Ananassalbei, Rosmarin, Thymian und viele mehr. Wie das schmeckt? Einfach probieren.
Blumen blühen auf, Vögel beginnen zu zwitschern und es bleibt länger hell. Die Natur zeigt sich von ihrer schönsten Seite. Der Prisecco Frühlingsduft fängt genau diese Komponenten in Form von Erdbeere und Waldmeister ein, macht daraus was Leckeres zum Trinken und presst sie in eine schöne Flasche, sodass alle etwas davon haben. Und wir fragen nun noch: Was assoziierst du mit Frühling?
Weißt du noch, wie du als kleiner Stöpsel durch den Wald gelaufen bist? Du hast Vögel zwitschern gehört und den feuchten Waldboden unter deinen roten Gummistiefeln gespürt. Und dann dieser Duft! So nach frischem Laub und so. Und wenn du dich auch immer mal gefragt hast, wie dieses Eichenlaub schmeckt, dann musst du auf jeden Fall den Cuvée Nr. 11 probieren. Gedämpftes Eichenlaub und Boskoopapfel runden diesen Sekt ab. So schmeckt deine Kindheitserinnerung.
Jetzt was ganz Exquisites. Der Prisecco Cuvée Nr. 15 schaut auf den ersten Blick gar ned sooo besonders aus. Halt wie n oller alkoholfreier Sekt auf Apfelbasis, gell? Aber weit gefehlt. Hier fusionieren Birne, Apfel und… pass auf jetzt kommts… KAFFEE, zusammen zu EINEM schmackhaften Getränk. Und das ist nicht irgendein Kaffee, aus irgendeiner Kaffeehauskette, sondern ein in Kupfertrommeln gerösteter Bourbon Kaffee aus Finca Sonora. Geil oder? Also wenn du den jetzt nicht probierst, dann wissen wir auch nicht mehr weiter.
Cuvée Nr. 23 kommt sehr solide daher. Apfelblüte trifft auf Rhabarber und Oxalis. Schmeckt unheimlich gut als Aperitif im Sommer (oder auch im Winter, wenn man ganz ausgefuchst ist), und zu Oma Hildes Apfelkuchen mit gerösteten Mandeln und Schlagsahne… Hmmmm lecker…
Die schwäbische Antwort auf Kir! Das Besondere an dem schwäbischen Kir sind die handverlesenen Apfelsorten, die als Grundlage für den kaltgegorenen Apfelwein dienen. Ein Jährchen später hauen die Winzer dann noch Johannisbeeren dazu. Sonst wärs ja kein Kir.
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