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Es ist schon ein wenig Magie im Spiel, wenn eine Apothekerin und ein prämierter Brenner beschließen ihr geballtes Wissen in die Waagschale zu werfen. Bei Herr Baßler und seiner Frau stimmten genau diese Voraussetzungen und der Weg für das gemeinsame Projekt war geebnet: die Herstellung eines Erstklassigem Gin streng nach den Richtlinien des London Dry Gin, aber frei in der Interpretation.
Inspiriert von den Naturschätzen der heimischen Schwarzwaldregion begannen die beiden zu experimentieren. Als Grundlage der aromatische Wacholder, traditionelle Botanicals wie Koriander und Angelika, Blüten von Hibiskus, Lavendel und Holunder für die florale Note und als Gegenpol die thailändische Kaffirlimette, mit der aromatisch Frische. Doch zum perfekten Gin fehlte die mystische und kraftvolle Komponente. Genau im richtigen Moment, schaffte es die Heilpflanze Wegwarte sich als Pflanze des Monats durchzusetzen und die spezielle Zutat war gefunden. Als dreizehntes Botanical wurde der Aromakreis des Feiner Kappler Gin harmonisch geschlossen.
Hersteller: FEINER KAPPLER - Axel Baßler - Bernhardshöf 11 - 77876 Kappelrodeck
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