Zugegeben, wir sind schon etwas italophil - aber manchmal muss es einfach was aus der Region sein! Einer unserer kulinarischen Lieblinge 'von daheim' aus dem Schwabenland sind auf alle Fälle Spätzle! Spätzle gehen immer, und gehören in der schwäbischen Küche einfach dazu, egal ob mit Linsen, als Beilage zum Sonntagsbraten oder mit kräftigem Käse überbacken. Super lecker sind die handgefertigten Spätzle aus Dinkelgrieß von der Nudelmanufaktur Schaut - wir sind überzeugt, Ihr solltet sie unbedingt probieren! Dazu passen kräftige deutsche Rotweine.