Marzadro

Besonderheiten

Marzadro ist wirklich ein Vorreiter: Eine Brennerei, 1959 von einer Frau gegründet.

Personen

Sabina Marzadro musste aufgrund der Armut, die nach dem Krieg im Bergland Trentino herrschte, 12 Jahre lang in Rom als Dienstmädchen arbeiten. Sie kehrte in ihre Heimat mit dem festen Vorhaben zurück, die Kunst des Brennens zu erlernen und einzigartigen Grappa herzustellen..

Italien - Trentino

Eigentlich hat die Brennerei ihre Existenz der Armut, die die Einwohner der Bergdörfer im Trentino nach dem Krieg erlebten, zu verdanken. Auch heute noch erfolgt die Destillation auf traditionelle Weise im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben, ganz nach dem Brauch des Trentino.

Zwischen September und Dezember wird an 100 Tagen rund um die Uhr ununterbrochen gearbeitet, um jeden Tag Zentner von frischen, ausgesuchten Trestern zu destillieren. Die Trester stammen von den besten klassischen autochthonen Rebsorten des Trentino, auf Böden angebaut, deren optimale klimatische Bedingungen das Wachstum der Trauben begünstigen. Die Rohstoffe werden von Andrea Marzadro persönlich sorgfältig ausgewählt. Die zur Brennerei gelieferten Trester sind noch reich an Most, um die organoleptischen Merkmale der ursprünglichen Rebsorten zu konservieren. Auf diese Weise werden die Duftstoffe und Aromen bewahrt und deren Intensität durch leistungsstarke Lagerungssysteme zusätzlich verstärkt.
Die Brennblasen werden nach alter Handwerkskunst aus Kupfer gefertigt. Dieses Material ist ein optimaler Wärmeleiter, wodurch die charakteristischen Duftstoffe und Aromen in ihrer ganzen Einzigartigkeit hervorgehoben werden. Jede einzelne Phase der Grappaproduktion wird durch ein computerunterstütztes Kontrollsystem überwacht, das verhindert, dass die Trester Wärmeschwankungen ausgesetzt sind. Die daraus resultierende gleichmäßige Temperatur begünstigt die Weichheit und den besonderen Duft der Grappe Marzadro. Eine hoch entwickelte Technologie und handwerkliches Können bilden so eine harmonische Einheit, um Qualität auf höchstem Niveau zu garantieren.

Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
La Trentina Tradizionale I 0,2 ltr
La Trentina Tradizionale I 0,2 ltr
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

9,95 € *
Inhalt 0.2 Liter (49,75 € * / 1 Liter)
La Trentina Tradizionale I 0,5 ltr
La Trentina Tradizionale I 0,5 ltr
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

22,95 € *
Inhalt 0.7 Liter (32,79 € * / 1 Liter)
Olio Extra Vergine Garda DOP
Olio Extra Vergine Garda DOP
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

15,95 € *
Inhalt 0.25 Liter (63,80 € * / 1 Liter)
Espressioni Aromatica I 0,35 ltr
Espressioni Aromatica I 0,35 ltr
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

46,95 € *
Inhalt 0.35 Liter (134,14 € * / 1 Liter)
Le Diciotto Lune Grappa I 0,7 ltr
Le Diciotto Lune Grappa I 0,7 ltr
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

35,95 € *
Inhalt 0.7 Liter (51,36 € * / 1 Liter)
Le Diciotto Lune Grappa I 0,2 ltr
Le Diciotto Lune Grappa I 0,2 ltr
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

11,95 € *
Inhalt 0.2 Liter (59,75 € * / 1 Liter)
Le Diciotto Lune Grappa I 0,5 ltr
Le Diciotto Lune Grappa I 0,5 ltr
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

27,95 € *
Inhalt 0.5 Liter (55,90 € * / 1 Liter)
Anfora Grappa Trentina I 0,35 ltr
Anfora Grappa Trentina I 0,35 ltr
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

17,95 € *
Inhalt 0.35 Liter (51,29 € * / 1 Liter)
La Mia Grappa Amarone
La Mia Grappa Amarone
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

24,95 € *
Inhalt 0.5 Liter (49,90 € * / 1 Liter)
Grappa Affina Ciliegio Ris. Holzkiste
Grappa Affina Ciliegio Ris. Holzkiste
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

189,95 € *
Inhalt 1 Liter
Collezione Mini Espressioni 3x0.35 ltr
Collezione Mini Espressioni 3x0.35 ltr
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

79,95 € *
Inhalt 1.05 Liter (76,14 € * / 1 Liter)
Anfora Grappa Trentina I 0,7 ltr
Anfora Grappa Trentina I 0,7 ltr
Marzadro

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

29,95 € *
Inhalt 0.7 Liter (42,79 € * / 1 Liter)
1 von 2