Aufgepasst, hier kommt der pure Genuss! Ein mineralischer Riesling, der perfekt zu frischen Gerichten passt, mit einer besonderen Würze. Cooles Farbspiel mit Reflexen von Grün und Gold. Super zupackende Nase gespickt mit Würze und Verführung. Der Boden, auf dem die Reben stehen, ist ein sehr tiefgründiger Lößboden der kraftvolle gut strukturierte Rieslinge hervorbringt. Ein Teil dieses Rieslings ist ganz traditionell im Holzfass mit den aus dem Weinberg stammenden eigenen Hefen vergoren worden. Ein Paukenschlag, wenn dieses Ding langsam über die Zunge fast schon salzig Richtung Kehle rinnt. Etwas vegetabiler und leicht erdig-mineralischer Zitrus-Steinobstduft mit floralen und kräuterigen Nuancen. Wir nehmen dann nochmal einen Schluck.