Der Nebbiolo von Monchiero Carbone ist wirklich etwas ganz Besonderes. Nebbiolo ist ja für absolut kräftige Tannine bekannt, die einem gefühlt den ganzen Mund austrocknen. Beim Nebbiolo REGRET allerdings merken wir am Gaumen eine richtig elegante und feine Tanninstruktur, die das tolle komplexe Aroma unterstreicht. Waldfrüchte, fast schon etwas Blumiges, und dazu schöne Würze - wir nehmen dann nochmal einen Schluck.