Zugegeben, der erste Schluck vom Riesling Capi hat uns erstmal ziemlich überrascht. Über die Gläser weg haben wir uns kurz verwirrt angeschaut, aber dann kam schon direkt ein Lächeln dazu. Denn der Riesling Capi von Alex und Eva Eisele ist richtig elegant, was uns aber überrascht hat, ist seine kräftige Süße mit 44 g Restzucker. Diesen Riesling solltet ihr gut kühlen, und zu kräftigen aromatischen Essen wie Oktopussalat ist er einfach geil. In der Nase haben wir hier schöne Apfelaromen, und die Muschelkalkböden geben dem Wein eine mineralische Struktur. Probiert es aus und überzeugt euch selbst!