"Vino ed Amarene“ ist ein lokale Spezialität der Abruzzen, wobei die Herstellungsverfahren sehr unterschiedlich ausfallen. Collefrisio verwendet ausschließlich seinen Montepulciano d‘Abruzzo & verfeinert ihn mit Sirup aus Amarenakirschen. Einmal diesen Süßwein probiert und man möchte nichts mehr anderes zu Schokolade und Früchten naschen. Er schmeckt so intensiv und lecker nach Amarenakirschen und Waldbeeren, dass man glatt eine Flasche alleine süffeln könnte. Ein Muss für alle Dessertliebhaber!